1 zakje rooibosthee
1-2 mandarijnen, geboend, in schijfjes
1 vanillestokje, gehalveerd, opengesneden

Deze after-lunchthee is erg lekker na een maaltijd. Door de zoete vanillesmaak is geen ‘koekje bij de thee’ nodig.
Schenk 1 liter kokend water in een theepot over de thee, schijfjes mandarijn en stukken vanille. Laat de thee 5 minuten trekken en schenk hem in mooie theeglazen.